- Faraona arrosta oppure alla diavola - Fagianella allo spiedo oppure ai funghi - Anatra all'arancio - Scamone di vitello ripieno ai funghi - Stinco di vitello arrosto - Scaloppine di vitello al limone - Supreme di pollo alla valdostana - Saltimbocca alla romana - Cosce di pollo al forno - Pollo alla diavola - Reale di vitello arrosto - Spezzatini con patate oppure piselli - Arrosti farciti con ripieno e spinaci oppure con frittata - Roastbeef all'inglese - Tagliata di manzo al pepe verde - Filetto di manzo in crosta - Filetto al rosmarino - Arrosto di tacchino - Insalata di pollo - Bresaola con grana e rucola - Magatello di vitello tonnato - Zucchine ripiene ai formaggi - Melanzane alla parmigiana
